叶酸是一种水溶性B族维生素，因最初从菠菜叶中提取得到，故称为叶酸。叶酸是合成核酸所必需的元素，是促进胎儿神经系统和大脑发育的重要物质，更是胚胎发育过程中不可缺少的营养素。

人体不能合成叶酸，只能从天然食物，如绿叶蔬菜、豆制品、动物肝脏、瘦肉、蛋类等，以及营养补充剂中摄取。人体食入的叶酸不能直接吸收，还需要叶酸代谢相关的酶转化成活性叶酸，才能被人体吸收利用。

对于宝宝来说，叶酸缺乏会导致新生儿先天性神经管畸形、先天性心脏病、唐氏综合征、唇腭裂等先天性疾病。

对于女性来说，叶酸缺乏会造成孕妇妊娠期高血压、早产、习惯性流产、贫血等。

对于男性来说，叶酸缺乏会使精子密度降低、活性减弱，可导致不育。

因此，准妈妈、准爸爸们都应该科学合理地补充叶酸哦。

然而，叶酸虽好，也不能多吃。长期大剂量补充叶酸有可能增加患某些疾病的风险。个体对叶酸的代谢能力存在巨大差异，这也会导致每个个体在补充相同剂量叶酸的情况下，可能会出现实际活性叶酸不足或过量，从而造成危害。

在人体内，有一个非常重要的基因叫MTHFR（亚甲基四氢叶酸还原酶）基因，它控制着叶酸的利用能力。叶酸必须依靠体内的MTHFR基因转化为活性叶酸，才能发挥作用。

MTHFR基因检测是目前较好的一种叶酸吸收代谢能力的检测方法。通过检测，可及早发现不同个体对叶酸的代谢吸收利用水平，根据个人叶酸吸收利用能力制定合适的增补方案。

当知道受孕后，增补叶酸的关键期往往已滞后了2-3个月，不利于胎儿神经管缺陷的有效预防。因此，新婚夫妇准备怀孕前，至少应该做一次叶酸代谢能力基因检测，更有利于优生优育哦。